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最正宗迷你红豆蛋挞的做法步骤

主料:

迷你蛋挞皮(12个)、牛奶(80克)、淡奶油(80克)、细砂糖(35克)、蛋黄(2个)、炼奶(10克)、低筋粉(10克)

辅料:

蜜豆(20克)

黑龙江哪个癫痫医院好>做法步骤:

1、准备蛋挞皮。

2、牛奶、淡奶油、炼奶、细砂糖一起放入小锅中。

3、小火加热至糖融化就立即离火。

4、牛奶稍凉后加入蛋黄搅拌均匀。

5、加入低筋粉搅拌均匀。

6、蛋挞水过筛。

7、做好的挞水。

8、蛋挞皮郴州癫痫早期如何治疗放入烤盘中。挞皮内加少许蜜红豆。

9、依次将挞水装入蛋挞皮中7、8分满即可。

10、进入烤箱中层,200度烘烤20-25分钟,蛋挞表面出现少许焦斑点即可出炉。

11、趁热食用奶味十足。

12、冷藏也有另一番风味。

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和河北那家治疗癫痫好脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与钙粉、糖、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与小米、菠菜、洋葱搭配;与茶叶、雪莲果、茶相克,同食可能会引起不适;

低筋粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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