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黑花生的营养价值-黑花生怎么吃更有营养

黑花生是彩色花生的一种。黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。

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黑花生的营养价值-黑花生怎么吃更有营养

黑花生在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。

黑花生营养价值高,但是黑花生怎么吃就是个问题了。下面癫痫治疗多少钱为大家整理了一些关于黑花生怎么吃的答案。

黑花生怎么吃更有营养

黑花生可以生吃,这个是最简单的,很多网友认为黑花生生吃更能保留它的营养价值,记得连花生衣一起吃。另外,可以做黑花生浆,黑花生浆的做法很简单:把黑花生泡到水里后,水变成深紫色的了。花生浸泡四小时以上后就可以用豆浆机做成花生浆了。黑花生还可癫痫发作越来越频繁了怎么办?以用盐水浸泡后煮着吃,总之黑花生的吃法和普通的花生没有什么区别。

看来不用发愁黑花生怎么吃了,但是您要睁大眼睛了,市面上有的商家会给普通花生上色,变身为价格高的黑花生。所以消费者要学会辨别黑花生的真假。

如何判断黑花生真假

专业人士说,一是用手搓,黑花生色素溶于水,但不会粘在银川去哪里治癫痫手上。二是通过看,一是看花生形状,黑花生比普通花生细长,并且两头尖;还可以剥开外皮看,如果是“染色花生”,花生仁也会被染成黑色。

现在黑花生不多见,而且营养价值比普通的红衣花生要丰富,所以价格也比普通的花生贵大概2-3倍左右。建议消费者挑选有壳的、新鲜的黑花生,如果在小商店看到价格很便宜的黑花生,大家就要留个心了。

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