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日本芥末和中国芥末的区别行业资讯

中国的芥末酱与日本的芥末酱区别最大的一点就是“颜色”。中国的芥末酱呈黄色,而日本的芥末酱呈青绿色。

绿芥末常出现抽搐,眼睛翻白的症状,这是患上了癫痫病吗?和黄芥末是两种完全不同的调味料。

源于中国的黄芥末,是由芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。除调味外黑龙江中亚癫痫病医院怎么走,民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛;外敷治疗关节炎等。在中国芥末历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。

源于日本的绿芥末,则是由山成都癫痫病哪家医院能治好葵或者辣根研磨而成,呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一种独特的香气,多用于日本料理。

此外,黄芥末和绿芥末的功用有所不同。一般来说,浙江哪家医院看癫痫病较好绿芥末口感比较辣,多用来吃生鱼片;黄芥末则口感柔和,因此用途广泛,煮菜、炖菜都可以放一点,就连吃炒面和肉包子,也可以抹上点黄芥末食用。

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